MIYABI 800DP Nóż do pieczywa 24 cm

Kolekcja Miyabi Hibana 800DP to połączenie piękna z niezawodną ostrością noży japońskich. Charakteryzuje się ona pięknym 49-warstwowym wzorem damastu na ostrzu, który zarówno wzmacnia, jak i chroni rdzeń wykonany ze stali o twardości ok. 61 HRC. Potrójnie nitowany uchwyt posiada zakrzywiony, ergonomiczny profil zapewniający najwyższy komfort użytkowania. Eleganckie czarno-mosiężne piny w uchwycie dodają nożowi estetyki.

Nóż do pieczywa Miyabi 800DP posiada długie 24-centymetrowe ostrze, z ząbkowaną krawędzią, co zapewnia łatwe i równe krojenie zarówno grubej skórki, jak i miękkiego bochenka chleba czy też bagietki.

CECHY SZCZEGÓLNE

• Rdzeń ostrza wykonany ze stali hartowanej do twardości 61 HRC zapewniający długie zachowanie krawędzi i jej ostrość, laminowany w 48 warstwach stali nierdzewnej o wyższej elastyczności
• Ergonomiczny uchwyt i zakrzywiony profil zapewniają wygodę i łatwość użytkowania
• Hartowanie FRIODUR poprawia mikrostrukturę stali w celu poprawy wydajności cięcia, odporności na korozję i trwałości
• Ręcznie naostrzone przy użyciu 3-etapowego procesu Honbazuke

WYMIARY