MIYABI 800DP Nóż Gyutoh 20 cm
Symbol: 4009839521997
MIYABI 800DP Nóż Gyutoh 20 cm
Zamów w ciągu
sek.
, a wyślemy jeszcze dzisiaj
Ostrza noży z serii 800DP Hibana imponują nie tylko uderzającym wzorem damastu, który pochodzi z 42 warstw stali, ale także twardością rdzenia - ok. 61 HRC. Nóż ostrzony jest tradycyjną metodą Honbazuke po obu stronach ostrza. Tradycyjnie zakrzywiony uchwyt noży Miyabi 800DP Hibana umożliwia niemęczącą pracę wszystkimi technikami cięcia a doskonale wyważone ostrze i rękojeść noża sprawiają, że każda praca jest łatwa dla użytkownika.
Nóż Gyutoh z serii Miyabi 800 DP dzięki cienkiemu, ale stabilnemu ostrzu pozwala uzyskać w pełni kontrolowane i czyste cięcie. Gyutoh oznacza w Japonii nóż do mięs, w Europie Gyutoh jest powszechnie stosowany jako szczególnie ostry nóż szefa kuchni.
CECHY SZCZEGÓLNE
- Rdzeń ostrza wykonany ze stali hartowanej do twardości 61 HRC zapewniający długie zachowanie krawędzi i jej ostrość, laminowany w 48 warstwach stali nierdzewnej o wyższej elastyczności
- Ergonomiczny uchwyt i zakrzywiony profil zapewniają wygodę i łatwość użytkowania
- Hartowanie FRIODUR poprawia mikrostrukturę stali w celu poprawy wydajności cięcia, odporności na korozję i trwałości
- Ręcznie naostrzone przy użyciu 3-etapowego procesu Honbazuke
WYMIARY
| Długość ostrza: | 20 cm |
| Długość uchwytu: | 13.5 cm |
| Szerokość ostrza: | 0.2 cm |
| Szerokość uchwytu: | 2.4 cm |
| Wysokość: | 5.2 cm |
| Masa: | 0.22 kg |
Specyfikacja
Charakterystyka techniczna
Marka
Symbol
4009839521997
Kod producenta
4009839521997
Gwarancja
Rozmiar
20 cm
Twardość ostrza
61 HRC
Seria
800DP
Materiał
FC61
Czyszczenie w zmywarkach
Nie
Uchwyt
Tworzywo sztuczne
Gwarancja producenta na 30 lat
Gwarancja producenta na 30 lat
Zobacz również
Napisz swoją opinię
Zapytaj o produkt